本次活動(dòng)將所有參加活動(dòng)的人員分為兩組分別體驗(yàn)中餐烹飪和西餐糕點(diǎn)兩個(gè)項(xiàng)目，最后將自己的成果與大家一起分享。西山學(xué)校教職工體驗(yàn)了西餐糕點(diǎn)的制作。在體驗(yàn)項(xiàng)目過程中，首先由主講老師進(jìn)行講解，讓教職工從理論知識方面了解烹飪原理。隨后老師進(jìn)行操作演示，向大家展示美食的制作方法和步驟。
 

老師示范制作過程

 

    最后，教職工們在老師的指導(dǎo)下親自動(dòng)手實(shí)踐。第一次以專業(yè)的水準(zhǔn)制作這些糕點(diǎn)，卻令每位老師感受到，即便是微小的色味差別，背后也蘊(yùn)含著豐富的學(xué)問和精益求精的專業(yè)精神。但放松的心情，歡快的笑語，已經(jīng)“出賣”了老師們的滿足。
 

曲奇制作

稱取制作材料

用攪拌器材將材料攪拌均勻


加入奶粉、低筋面粉用手拌勻


把曲奇面糊填入裱花袋，擠在烤盤上


放入烤箱焙烤后，香甜可口的曲奇餅就這樣制作完成啦~

蛋撻制作


將制作好的蛋撻液倒入制作好的蛋撻皮中
 

放入烤箱烘焙
 

香噴噴的蛋撻出爐啦~

活動(dòng)最后，老師們晚餐一起分享勞動(dòng)成果
 

 

    “快樂工作，幸福生活”，相信本次烹飪體驗(yàn)活動(dòng)在提升教職工生活品味的同時(shí)，也能使全體教職工能夠心情愉悅地開展好各項(xiàng)工作，形成愛工作、享生活的良好氛圍。